Cookies au Nutella by Aurélie Malau

Le dimanche, très souvent, c’est cuisine. Pour l’instant, c’est plus souvent sucré que salé et rarement très sain mais j’y travaille car je me prends sérieusement en main tant sur l’alimentation que sur le sport, mais ça, on en parlera plus tard.

Je ne partage encore que très peu mes recettes par ici mais j’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique : la catégorie food. J’y ai classé toutes les anciennes recettes éparpillées un peu partout sur le blog, vous y trouverez notamment la recette de mes popcakes ou de mes cupcakes. Mais je l’inaugure surtout avec cette recette des cookies au Nutella. Je ne vais pas faire preuve d’une très grande originalité car je vais reprendre celle d’Aurélie Malau (un blog que j’adore et que je vous conseille si vous ne le connaissez pas), mais sa recette était tellement parfaite que je n’aurais rien à modifier, et que je tiens quand même à la partager avec vous tellement ces cookies sont une simple tuerie ! Mais promis, la prochaine fois (j’espère dimanche dans deux semaines, ça sera notre rituel d’un dimanche sur deux), je fais preuve d’un peu plus d’innovation. Allez, au boulot…

Ingrédients (pour une dizaine de cookies)
– 125 g de farine
– 40 g de sucre blanc ou roux
– 1/2 sachet de levure
– 2 sachets de sucre vanillé
– 50 g de beurre
–  1 oeuf
–  Environ 100g de Nutella

La recette

• Faites préchauffer le four à 190°.
• Mélangez dans un saladier, le sucre, la farine , le sucre vanillé et la levure. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Battez l’oeuf et mélangez le au beurre. Incorporez le beurre et l’oeuf au premier mélange et mélangez bien le tout.
• Faire des petites boules, et aplatissez les bien sur la paume de votre main. Ajoutez 3 bonnes cuillères à café de Nutella et refermez-les comme un petit panier. Placez les boules sur une plaque de cuisson en veillant à bien les écarter.
• Enfournez le tout 10 minutes et surveillez la cuisson, il faut qu’ils soient cuit mais pas trop non plus afin qu’il gardent tout leurs moelleux. Ne vous inquiétez pas, ils peuvent paraître relativement mous en sortant du four, il suffira de les laisser refroidir 5 minutes afin qu’ils soient plus compacts.

Vous pouvez aussi retrouver sa recette en vidéo. J’espère que vous ne me tiendrez pas rigueur d’avoir repris la sienne, de toutes façons côté recette, on les invente rarement. Et si vous vous lancez dans vos cookies, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux avec le #YummyMalau. Bon dimanche et surtout : régalez-vous !