Des bruschettas aux fraises

Hello la compagnie, me revoilà ! Vous pensiez vous débarrasser de moi plus longtemps ? Oh j’ai déjà passer un week-end entier sans bloguer, c’est déjà un miracle pour moi. Et je reviens pour vous parler d’un sujet dont je ne parle que trop rarement par ici : de food. Je vous propose une petite recette très simple et rapide aux allures printanières avec l’un des plus grands amours de ma vie : les fraises.

Comme je le dis souvent, je suis une fille à printemps. Une vraie fille qui aime les fleurs, la douceur des premières chaleurs sur sa peau, les jupes qui raccourcissent, les collants qui s’envolent, mais aussi les fruits rouges. Donc quand Breville m’a mise au défi de tester leur grille-pain au design directement inspiré des années 80 en réalisant des tartines créatives, cela a sonné chez moi comme une évidence. Il fallait que j’utilise ce prétexte pour appeler le printemps en vous présentant des fruits rouges alors que ce n’est pas encore la saison. Le printemps est demandé à l’accueil, je répète, le printemps est demandé à l’accueil !

Recette de mes brushettas aux fraises

• 1 pain de campagne ou pavé
• 1 barquette de fraises
• 1 pot de confiture (j’ai utilisé la confiture fraise menthe de Cyril Lignac, c’est un délice)
• de la chantilly (idéalement maison)
• des amandes

Commencez par rincez les fraises et coupez les en 4. Découpez de belles tranches de pain puis faites-les griller. Attendez qu’elles refroidissent puis posez-y délicatement votre crème chantilly (ou tartinez-les de philadelphia si vous n’aimez pas la chantilly), déposez les fraises et un peu de confiture puis parsemez les tartines de quelques amandes. Dégustez de suite !

Un week-end à Londres, ça vous dit ?

Mais si je vous parle cuisine aujourd’hui, c’est aussi pour vous parler d’un concours magique organisé par Breville. Postez sur votre Instagram votre tartine créative, sucrée ou salée et tentez de remporter un week-end pour 2 à Londres en hôtel 5 étoiles et tout et tout ! C’est un jury de Breville qui départagera les participations et un grille-pain comme le mien sera offert . Alors, laissez libre cours à votre imagination et postez vos tartines avec le hashtag #TurnOnYourCreativity. Le concours commence aujourd’hui et prendra fin dans une semaine mercredi 4 mars. J’ai hâte de voir vos jolies créations !